«Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве»
Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. Существует легенда о женщине, чьё имя дало название всей отрасли — кулинарии. Считается, что Кулина была кухаркой самого древнегреческого бога Асклепия. С тех пор готовка должна отвечать самому главному требованию — безопасности. Это золотое правило было много раз озвучено на IV региональном фестивале «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве», состоявшемся 20 октября в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме. В фестивале участвовало более 15 учебных заведений среднего профессионального образования г. Екатеринбурга и Свердловской области.
27 октября 2015 |
Подробнее...