ФП "ПРОФЕССИОНАЛИТЕТ"

 

Программа «Профессионалитет» направлена на реформирование системы СПО - создание новых условий подготовки специалистов, получение ими актуальных знаний и навыков, необходимые для ключевых отраслей экономики. Основная цель проекта - сократить разрыв между образованием и реальными потребностями рынка труда.

     «Профессионалитет» предусматривает создание гибких программ, разработанных в соответствии с современными требованиями рынка и в сотрудничестве с индустриальными партнерами учебного заведения (будущими работодателями обучающегося в нем студента).

     Важная особенность: сокращение сроков обучения.

     Неотъемлемыми компонентами «Профессионалитета» являются наставничество, приоритет практической подготовки, оптимизация сроков подготовки кадров, целевое обучение и гарантированное трудоустройство на предприятиях-заказчиках, развитие материально-техническое базы колледжей и техникумов с учетом технологических особенностей производств.
     Образовательные программы подготовки максимально приближены к реальным условиям производства машиностроительной отрасли.

     Преимущество образовательных программ по проекту «Профессионалитет»:

- Практическая подготовка на современном оборудовании в условиях, максимально приближенных к реальным производственным задачам предприятий индустрии гостеприимства.

- Увеличение в образовательной программе доли практической подготовки.

- Возможность получения нескольких квалификаций в рамках одной специальности.

- Непосредственное участие в процессе обучения практикующих специалистов с производства.

- Обучение с наставником от предприятия и образовательной организации

- Целевое обучение как гарантия трудоустройства.

- Участие в чемпионатах профессионального мастерства, призеры и победители которых получают отличную возможность стажироваться и трудоустраиваться в ведущих компаниях по всей России.

     С 101.09.2026 в соответствии с Федеральным законом от 23 июля 2025 г. №253-ФЗ (п. 3.1 ст. 13 273-ФЗ): профессионалитет — форма организации образовательной деятельности, предусматривающая участие работодателя (работодателей) в управлении образовательной организацией и в организации образовательной деятельности на всех этапах разработки и реализации образовательных программ, включая практическую подготовку, в целях кадрового обеспечения соответствующих отраслей экономики и социальной сферы.

 

Состав кластера

 

 

     С 2023 года ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» является базовой организацией образовательного кластера СПО в отрасли «Туризм и сфера услуг» Федерального проекта «Профессионалитет».

 

     Кластер объединил в себе 20 образовательных учреждений и 28  ведущих работодателей Свердловской области.

 

     Миссия кластера - создание и реализация эффективной системы профессиональной подготовки квалифицированных рабочих и служащих по образовательным программам, созданным в рамках проекта «Профессионалитет» для сферы туризма и услуг Свердловской области в соответствии со спецификой и типами предприятий входящих в структуру отрасли региона, применяемыми на их базе технологиями и оборудованием, корпоративными стандартами, требованиями работодателей, с учетом стратегических задач развития отрасли и социально-экономического развития региона.

 

     Работодатели

 

  1. Некоммерческая организация «Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области»

  2. ООО «Управляющая компания «Отели Юста»

  3. ООО «Компания «Торг-Урал-Сервис»

  4. ООО «Комфорт»

  5. ООО «Хотел Девелопмент Компани»

  6. ООО «ПРАЙМ ПИТАНИЕ»

  7. ООО «1981»

  8. ООО «Финансовые решения»

  9. ООО «Ресторанный центр»

10. ООО «Финансы Инвестиции Технологии 2030»

11. ООО «Резиденция»

12. ООО «Фридей Франчайзинг-регион»

13. ООО «Пальмира

14. ООО «Арена»

15. ООО «Величкина»

16. ООО «ФАБРИКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»

17. ООО «Центр знаний»

18. ИП Мейко Сергей Владимирович

19. ИП Ивонин Никита Сергеевич

20. ИП Ташкинов Игорь Михайлович

21. АО «Почта России»

22. ООО «Комбинат Питания «СУБР»

23. ООО «Виноград»

24. ООО «Городской Курорт «РИВЬЕРА»

25. ИП Ключникова Елена Михайловна

26. ИП Кананцева Марина Сергеевна

27. ИП Никифоров Максим Викторович

28. ИП Кудашева Александра Викторовна

 

    Сетевые образовательные организации

 

  1. ГАПОУ СО «Первоуральский  политехникум»

  2. ГАПОУ СО «Ирбитский политехникум»

  3. ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса «Стиль»

  4. ГАПОУ СО «Сухоложский многопрофильный техникум»

  5. ГАПОУ СО «Сысертский социально-экономический техникум «Родник»

  6. ГАПОУ СО «Березовский техникум «Профи»

  7. ГАПОУ СО  «Режевской политехникум»

  8. ГАПОУ СО «Камышловский гуманитарно- технологический техникум»

  9. ГАПОУ СО «Богдановичский политехникум»

10. ГАПОУ СО «Талицкий лесотехнический колледж им. Н.И. Кузнецова»

11. ГАПОУ СО «Уральский государственный колледж им. И.И. Ползунова»

12. ГАПОУ СО «Екатеринбургский  колледж  транспортного строительства»

13. ГАПОУ СО «Артинский агропромышленный техникум»

14. ГАПОУ СО  «Уральский горнозаводской колледж имени Демидовых»

15. ГАПОУ СО «Слободотуринский аграрно-экономический техникум им. Героя Российской Федерации А. Ю. Боровикова»

16. ГАПОУ СО «Туринский многопрофильный техникум»

17. ГАПОУ СО «Уральский колледж строительства, архитектуры и предпринимательства»

18. ГАПОУ СО «Североуральский политехникум»

19. ГАПОУ СО «Белоярский многопрофильный техникум»

    

ГАПОУ СО «Слободотуринский аграрно-экономический техникум им. Героя Российской Федерации А. Ю. Боровикова» ведет процесс подготовки специалистов для туризма и сферы услуг в шести зонах по видам работ:

 

  1. Зона «Мучные кулинарные изделия»;

  2. Зона «Информационные технологии в профессиональной деятельности»;

  3. Зона «Автоматизации технологических процессов предприятий питания»;

  4. Зона «Товароведение, организация хранения и закупка сырья»;

  5. Зона «Микробиологии, санитарии и гигиены»;

  6. Зона «Контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции» (лаборатория).

 

Абитуриенту

   

  «Профессионалитет»: твой быстрый старт в карьере»
 

Выбирая образовательную программу «Профессионалитета», вы получаете не просто диплом, а готовое место в профессии.

 

Что вас ждет:

√ Бюджетное обучение: поступление по конкурсу аттестатов.
 √ Практикоориентированная программа: меньше лекций в кабинетах — больше реальной практики на современном оборудовании и на площадках будущих работодателей.
 √ Кадровое обеспечение: привлечение ведущих специалистов-практиков с производства для проведения занятий.
 √ Наставничество: за каждым студентом закрепляется наставник с производства.
 √ Гарантия трудоустройства: 100% выпускников получают приглашения от партнёров.
 √ Целевое обучение: заключение договора с будущим работодателем еще во время учебы.
 √ Жизнь в движении: Развивайте свои таланты в спортивных секциях, участвуйте в волонтерских проектах и становитесь частью команды амбассадоров техникума, представляя его на крупных мероприятиях.
 √ Для иногородних студентов: предоставление места в общежитии.

 

Документы

 

Образовательные программы

 

В рамках Федерального проекта «Профессионалитет» ГАПОУ СО «СТАЭТ им. А.Ю. Боровикова» проводит набор в 2026 г. по образовательной программе подготовки специалистов среднего звена 38.02.08 Торговое дело (срок обучения 2 г. 10 мес.)

 

С 2025 г.  в рамках Федерального проекта «Профессионалитет» ГАПОУ СО «СТАЭТ им. А.Ю. Боровикова» реализует образовательные программы подготовки специалистов среднего звена:

43.02.15 Поварское и кондитерское дело» (срок обучения 3 г. 10 мес.);

38.02.08 Торговое дело (срок обучения 2 г. 10 мес.)

 

Карьерная карта выпускника по образовательной программе 43.02.15 Поварское и кондитерское дело»

 

Карьерная карта выпускника по образовательной программе 38.02.08 Торговое дело